Unterschied zwischen Tofu und Bohnengallerte

Bohnengallerte gegen Tofu
 

Tofu ist ein Sojabohnenprodukt, das Käse ähnelt. Es wird von den Menschen als Ersatz für Fleisch geliebt, da es sehr reich an Proteinen ist. Es wird durch Gerinnen von Sojamilch hergestellt und sieht aus wie Käse. Es gibt einen anderen Begriff Bohnenquark für ein käseähnliches Produkt, das auf den Märkten verkauft wird. Dies wird für die Verbraucher verwirrend, wenn sie sehen, dass ähnliche Produkte entweder als Tofu oder Bohnenquark verkauft werden. Dieser Artikel soll herausfinden, ob es einen Unterschied zwischen Tofu und Bohnenquark gibt oder ob es sich um unterschiedliche Namen für dasselbe Sojaprodukt handelt.

Tofu

Tofu ist ein käseähnliches Nahrungsmittelprodukt aus Sojabohnen. Es ist ein Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen und südostasiatischen Küchen. Es entstand vor etwa 2000 Jahren in China. Es wird durch Koagulation von Sojamilch hergestellt. Es ist ein Produkt, das neben Koagulationsmitteln Sojamilch und Wasser enthält. Da es geschmacksneutral ist, werden viele verschiedene Speisen zubereitet, die süß bis salzig sind. Aufgrund seines hohen Proteingehaltes und seiner Vielseitigkeit breitete sich Tofu bald auch auf andere asiatische Länder wie Korea und Japan aus. Heute ist es in der westlichen Welt ein beliebtes Nahrungsmittel, in dem auch Nicht-Vegetarier es durch Fleisch in seiner Ernährung ersetzen. Tofu ist reich an Proteinen und Fasern, aber wenig Fett und Kalorien.

Bohnengallerte

Bohnenquark ist der Name eines Lebensmittels, das wegen seines hohen Proteingehalts weltweit beliebt ist. Es ist buchstäblich der Quark von Sojabohnen, weshalb es als Bohnenquark bezeichnet wird. Trockene Sojabohnen werden gemahlen und dann leicht gekocht, um ihre Milch bereitzustellen, die unter Verwendung eines Koagulationsmittels geronnen wird.

Bohnengallerte gegen Tofu

• Bohnenquark ist ein anderer Name von Tofu.

• Tofu ist ein festes Lebensmittelprodukt, das aus gepresstem Bohnenquark hergestellt wird.

• Einige Tofu-Marken werden als Bohnenquark verkauft.

• Es gibt keinen Unterschied zwischen Bohnenquark und Tofu.

• Tofu stammt aus China und ist heute auch im Westen sehr beliebt.