Unterschied zwischen Kaffee und Tee

Kaffee gegen Tee
Es gibt Unterschiede zwischen Kaffee und Tee in Geschmack, Zubereitung, Rezepten und Geschmack. Sowohl Tee als auch Kaffee gehören zu der immergrünen Familie. Beide Pflanzen entwickeln sich zu großen Bäumen, werden aber auf Strauchhöhe gehauen. Der Geschmack beider Getränke wird durch Feuchtigkeit, umgebende Vegetation, Bodenzustand usw. beeinflusst. Die Ähnlichkeit besteht darin, dass beide Koffein enthalten. Die Menge an Koffein variiert jedoch in einer einzigen Portion dieser Getränke. Kaffee enthält mehr Koffein als Tee und der gleiche Tee enthält ½ bis 1/3 Koffein im Vergleich zu Kaffee. Wenn es jedoch in trockener Form gemessen wird, enthält Kaffee im Vergleich zu Tee weniger Koffein.

Die meisten von uns sehnen sich nach Kaffee am Morgen und der Tag kann bitter beginnen, wenn wir keinen Kaffee trinken. Der Konsum von Koffein ist nicht völlig schlecht. Sowohl koffeinhaltiger als auch koffeinhaltiger Kaffee besteht aus Antioxidantien. Kaffee enthält Substanzen, die den Blutzucker regulieren. Bestimmte Verbindungen im Kaffee verhindern auch Gallensteine. Koffein kann das Risiko einer Parkinson-Krankheit zumindest bei Männern durch die Verbesserung der Dopaminversorgung verringern. Kaffeepulver wird aus Kaffeebohnen hergestellt. Die hohe Oxidationsmittelkapazität von Tee verringert das Krebsrisiko für gewöhnliche Teetrinker. Tee senkt den Cholesterinspiegel, hemmt Blutgerinnsel und schützt das Herz durch Entspannung der Blutgefäße.

Die zwei Hauptarten der angebauten Kaffeepflanze sind Coffea Arabica und Coffea Canephora. Coffea Arabica gilt als geeigneter als Coffea Canephora oder Coffea Robusta. Um den gerösteten Kaffee herzustellen, werden mehrere Prozesse durchgeführt. Zunächst werden die Kaffeebohnen von Hand gepflückt und nach Farbe und Reife der Bohnen sortiert. Das Fruchtfleisch der Beere wird mit einer Maschine entfernt und zur Entfernung einer Schleimschicht fermentiert. Nach der Gärung werden die Bohnen gewaschen, um den Gärungsrückstand zu entfernen. Dann werden die Samen getrocknet und geröstet. Alle Kaffeesorten werden aus gerösteten Bohnen hergestellt und alle Zubereitungsmethoden erfordern gemahlene Bohnen. Die grundlegenden Schritte zur Zubereitung von Kaffee umfassen das Mischen gemahlener Bohnen mit heißem Wasser und das Entfernen ungelöster Partikel aus der Flüssigkeit.

Tee wird hauptsächlich in tropischen und subtropischen Klimazonen angebaut. Für den Anbau von Tee werden zwei Hauptarten von Teepflanzen verwendet. Die zwei Sorten sind kleinblättrige China-Pflanze und großblättrige Assam-Pflanze. Teeblätter werden aus dem Garten gepflückt und zur Verarbeitung in die Fabriken geschickt. Jungtrieb, Endknospe und die zwei benachbarten Blätter werden aus der Anlage gepflückt, um die Verarbeitung zu beginnen. Durch vier verschiedene Stufen wie Welken, Walzen, Gären und Trocknen wird die Spülung durchgeführt. Nach dem Trocknen werden die Blätter nach der Qualität sortiert und zur Marktreife gebracht.