Unterschied zwischen Whisky und Bourbon

Hauptunterschied - Whisky vs Bourbon

Whiskey ist ein alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Getreidebrei destilliert wird. Zu den Getreidesorten zählen Roggen, Weizen, Gerste und Mais. Whisky wird in vielen Ländern hergestellt und es gibt viele Arten, darunter Irish Whiskey, Scotch Whiskey und American Whiskey. Bourbon ist eine Art Whisky, die in Amerika hergestellt wird. Das Hauptunterschied zwischen Whiskey und Bourbon ist das Alles Bourbon ist Whisky, während nicht alles Bourbon Whisky ist.

Was ist Whisky?

Whiskey ist eine Art alkoholisches Getränk, das in vielen Teilen der Welt hergestellt wird. Whisky wird typischerweise aus fermentiertem Getreidebrei hergestellt; Getreide wie Roggen, Gerste, Weizen und Mais werden verwendet. Dann reift es in einem Holzfass, besonders aus Eichenholz.

Die Whisky-Produktion unterliegt verschiedenen Gesetzen. Es gibt auch viele Arten und Klassen von Whiskys, die auf der Destillationsproduktion, der Alterung und den verwendeten Körnern basieren. Malt Whisky wird hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt, wohingegen Getreide Whisky aus anderen Getreidesorten hergestellt wird. Single Malt Whisky ist ein Whisky, der nur ein bestimmtes Malzkorn verwendet, das aus einer einzigen Brennerei hergestellt wird, die aus einem Brei hergestellt wird.

Was ist Bourbon?

Bourbon ist ein spezieller Whisky, hergestellt in den Vereinigten Staaten. Es ist bernsteinfarben, ein wenig und schwerer in der Textur und süßer als andere Whiskys. Es wurde ursprünglich in Bourbon County, Kentucky, destilliert. Während Bourbon Whisky immer noch mit Kentucky in Verbindung gebracht wird und dort immer noch produziert wird, wird er mittlerweile in den gesamten Vereinigten Staaten hergestellt. Die Hersteller müssen jedoch bestimmte Vorschriften einhalten, damit ihr Whisky als Bourbon bezeichnet wird.

Die Hauptverordnung ist, dass es in den Vereinigten Staaten gemacht werden muss. Der im Bourbon verwendete Getreidebrei muss mindestens 51% Mais enthalten. Der Whisky muss bis zu 160 Proof destilliert werden und muss bei 125 Proof gelagert werden. Der Alterungsprozess sollte in neuen verkohlten Eichenfässern erfolgen. Es muss mindestens 80 Proof abgefüllt werden. Eine weitere wichtige Regelung ist, dass es während des Destillationsprozesses keine zusätzlichen Aromastoffe, Farbstoffe oder sonstigen Zusätze enthalten darf.

Es gibt keinen festgelegten Zeitraum für den Alterungsprozess. Etwas Bourbon wird nach nur 3 Monaten Alterung verkauft, während andere einige Jahre alt werden. Straight Bourbon hat eine Mindestalterungsdauer von 2 Jahren.

Unterschied zwischen Whisky und Bourbon

Definition 

Whiskey ist ein alkoholisches Getränk, das aus fermentiertem Getreidebrei destilliert wird.

Bourbon ist eine Art Whisky.

Land

Whiskey wird in vielen Ländern der Welt produziert.

Bourbon wird ausschließlich in den Vereinigten Staaten hergestellt.

Getreidebrei

Whiskey wird aus verschiedenen Getreidesorten wie Mais, Weizen, Roggen, Gerste hergestellt.

Bourbon besteht zu mindestens 51% aus Mais.

Altern

Whiskey wird in Eichenfässern gelagert.

Bourbon wird in frisch verkohlten, weißen Eichenfässern gelagert.

Verordnungen

Während Whiskey wird gemäß den Vorschriften hergestellt, es gibt verschiedene Klassen und Whisky-Typen.

Bourbon wird unter strengen Vorschriften hergestellt.

Bildhöflichkeit:

"Scotch Whisky and Bottle" von morberg. Lizenziert unter (CC BY-SA 2.0) über Wikimedia Commons

„Elijah CRAIG“ von meiner eigenen Kamera. (CC BY-SA 3.0) über Wikipedia