Unterschied zwischen Rot- und Weißweingläsern

Rot gegen Weißweingläser

Wenn Sie ein gelegentlicher Weintrinker sind, macht es Ihnen wahrscheinlich keinen Unterschied, in welchem ​​Glas Ihnen der Wein serviert wird. Wenn Sie jedoch ein seriöser Weintrinker sind, würden Sie offensichtlich nicht nur Rot- und Weißwein lieben, sondern auch die Gläser, in denen sie serviert werden. Sie wären überrascht zu wissen, dass es für jede bestimmte Weinsorte viele verschiedene Arten von Gläsern gibt, in denen er serviert wird, und es gibt Menschen, die auf einer bestimmten Art von Glas bestehen, wenn sie sich in einer Bar für eine Weinsession befinden. Dieser Artikel beschränkt sich darauf, die Unterschiede zwischen Rot- und Weißweingläsern und die Gründe für diese Unterschiede herauszufinden.

Diejenigen, die sich für Weine begeistern, behaupten, dass die Auswahl der richtigen Gläser genauso wichtig ist wie der Wein, da dies das Aroma und den Geschmack des Weins stark beeinflusst. Ob dies wahr ist oder nicht, ist schwer zu entscheiden, aber eines ist wahr, und das ist das starre Beharren der Trinker auf bestimmte Brillentypen. Kenner schätzen ihre Gläser genauso wie ihren Wein, da sie glauben, dass das richtige Glas die Erfahrung eines bestimmten Weins verbessert.

Ein Weinglas unterscheidet sich von Biergläsern dadurch, dass es drei verschiedene Teile hat, die als Schale, Stiel und Basis bezeichnet werden. In dieser Grundform gibt es jedoch unterschiedliche Größen und Muster, abhängig vom Wein, den Sie trinken.

Rotweinglas

Wenn man Rotwein trinkt, wünscht sich eine Person, dass die Oxidation leicht stattfindet. Dies ist Sauerstoffmischung mit dem Wein. Die Trinker glauben, dass es diese Oxidation ist, die dem Wein das wahre Aroma und den Geschmack verleiht, was ihn angenehmer macht. Genau aus diesem Grund ist ein Rotweinglas runder und breiter, damit mehr Sauerstoff mit dem Wein in Kontakt kommen kann. Dies ist auch der Grund, warum Rotweingläser so groß sind, dass das Verwirbeln des Weins leicht mit mehr Sauerstoff gemischt werden kann. Rotweingläser können von der Schüssel verarbeitet werden, da die Wärme der Hand, die den Weinwärmer bewirkt, keinen großen Einfluss auf den Geschmack oder das Aroma hat. Rotweingläser werden in zwei Kategorien eingeteilt, die als Burgunder- und Bordeauxglas bezeichnet werden. Burgunderglas ist breit und so gestaltet, dass der Wein die Zungenspitze des Trinkers berühren kann. Bordeaux ist eine Sorte, die höher und nicht so breit wie Burgunder ist. Bordeaux-Gläser sind so konzipiert, dass Wein sofort in den Hals gelangen kann, damit Aroma und Geschmack den Geist sofort erreichen können.

Weißweinglas

Die Gläser für Weißwein sind oben schmaler, was bedeutet, dass ihre Münder klein sind, wodurch der Kontaktbereich des Weins mit der Luft verringert wird. Dies hat den Effekt einer geringeren Oxidation, was bei Weißweinen erwünscht ist. Das Glas ist dünner und die Schüssel ist auch klein. Diese Gläser sind mit dem Stiel zu halten, um zu verhindern, dass der Wein durch die Handtemperatur wärmer wird. Ein Grund dafür, dass Weißweingläser an der Spitze kleiner sind, ist es, das Aroma des Weins direkt in die Nase des Trinkers zu führen.