Unterschied zwischen konventionellem und Konvektionsofen

Konventioneller Ofen gegen Konvektion
 

Wenn es ums Kochen geht, kommen so viele verschiedene Utensilien, Werkzeuge und Geräte zum Spielen. All dies ist in der Tat notwendig, um ein Gericht richtig auszuführen und die gebührende Aufmerksamkeit zu erhalten. Backöfen sind unverzichtbare Ausrüstungen, die beim Kochen und Backen eine große Rolle spielen. In der heutigen kulinarischen Welt gibt es jedoch viele Arten von Öfen. Herkömmliche und Konvektionsöfen sind zwei solcher Typen.

Was ist ein konventioneller Ofen??

Ein herkömmlicher Ofen kann als thermisch isolierte Kammer definiert werden, die in der kulinarischen Welt häufig zum Backen, Kochen, Erhitzen oder Trocknen von Substanzen verwendet wird. Während es heutzutage viele Arten von herkömmlichen Öfen gibt, kocht der moderne herkömmliche Ofen, der in den meisten Haushalten zu finden ist, Speisen mit Wärme. Bei dieser Aufgabe werden die meisten Öfen von unten erhitzt, was beim Backen oder Braten nützlich sein kann. Die meisten Öfen haben auch ein Verfahren zur Bereitstellung von Wärme von oben, das zum Grillen oder Grillen verwendet werden kann. Selbst der einfachste Ofen verfügt über einen Thermostat, der die Wärme steuert, in der er arbeitet. Sie werden auch fast immer von Zeitgebern begleitet, die es dem Ofen ermöglichen, sich zu einer gewünschten voreingestellten Zeit abzuschalten. Herkömmliche Öfen sind die weltweit am häufigsten verwendeten Arten von Öfen für eine Vielzahl von Zwecken.

Was ist ein Konvektionsofen??

Ein Konvektionsofen kann als ein Ofentyp definiert werden, der mit einem Gebläse ausgestattet ist, um die heiße Luft um die Lebensmittel herum zu zirkulieren. Man nennt es auch a Umluftofen oder ein Ofen mit Ventilator Dies bedeutet lediglich, dass die Hitze gleichmäßig über die Lebensmittel verteilt wird, sodass die Speisen gleichmäßiger gegart werden können.

Es ist mit einem Ventilator um den Bereich, in dem sich das Heizelement befindet, konstruiert, der während des Kochens Luft in der Kammer zirkuliert. Sie können auch mit Wärmequellen sowohl oben als auch unten ausgestattet sein, was die Gargeschwindigkeit erhöht. Bei einigen Öfen können die Heizelemente außerhalb des Ofens von den Speisen ferngehalten werden. Dies kann jedoch die Wirksamkeit des Ofens herabsetzen, da Nahrungsmittel dazu neigen, in einem solchen Ofen sehr langsam zu garen, jedoch den ganzen Weg durchgegart werden. Konvektionsöfen gelten als der ideale Ofen zum Kochen von Speisen wie Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen relativ festen Gerichten.

Was ist der Unterschied zwischen konventionellem und Konvektionsofen??

Öfen erfüllen ähnliche Aufgaben. Backen, Kochen ist das beliebteste von allen. In der Tat können Öfen hinsichtlich ihrer Eignung, besonderen Eigenschaften und anderer Faktoren nebeneinander verglichen werden, um zu entscheiden, welche Art von Ofen für eine bestimmte Art von Geschirr am besten geeignet ist. Zwei dieser Arten von Öfen sind der herkömmliche Ofen und der Konvektionsofen. Jedes besitzt einzigartige Eigenschaften, die bei ordnungsgemäßer Verwendung richtig genutzt werden können.

• Ein herkömmlicher Ofen ist der normale Alltagsofen, den die meisten Leute verwenden. Der Heißluftofen ist mit einem Ventilator ausgestattet, der die heiße Luft gleichmäßig verteilt, so dass der Ofen die Speisen gleichmäßig und durchgehend garen kann.

• Ein herkömmlicher Ofen hat meistens unten eine Wärmequelle. Der Konvektionsofen ist oben und unten mit Heizquellen ausgestattet.

• Konvektionsofen ist teurer als ein herkömmlicher Ofen.

• Bei einem Konvektionsofen muss der Ofen nicht so heiß sein wie ein herkömmlicher Ofen.