Unterschied zwischen Zucchini und Kürbis

Zucchini gegen Squash

Im Herbst bringen sowohl Hausgärtner als auch örtliche Landwirte ihre Ernte ein. Bald sind Ladenregale und Küchen voll mit frischen Produkten und den köstlichen Backgerüchen. Viele Pflanzen kommen im Herbst zum Einsatz, darunter Tomaten, Bohnen, Karotten, Kartoffeln, Zucchini und Kürbis. Jeder wächst anders und kreiert verschiedene Arten von Gerichten. Da Zucchini und Kürbis oft als sehr ähnlich angesehen werden, wird die Untersuchung der Unterschiede zwischen Zucchini und Kürbis dazu beitragen, dass Gärtner und Köche sie gleichermaßen nutzen.

Taxonomie von Zucchini und Kürbis
Sowohl Zucchini als auch Kürbis gehören zur Gattung Cucurbita, obwohl sie Mitglieder verschiedener Arten sind.
Zucchini '' gehört zu der Art pepo.
Squash '' gehört zu den Arten Maxima, Mixta, Moschata und Pepo.

Geschichte der Zucchini und des Kürbisses
Zucchini '“war Teil der Squash-Familie und wurde zuerst von Ureinwohnern in Nordamerika angebaut. Es wurde von Rückkehrern nach Europa gebracht und in Italien intensiv kultiviert, wo es seinen Namen erhielt. Schließlich wurde die Anlage in Amerika mit unglaublicher Popularität wieder eingeführt.
Squash gehörte zu den „Three Sisters“ der traditionellen indianischen Landwirtschaft (die anderen beiden Teile waren Bohnen und Mais). Aufgrund der einfachen Lagerung in den kalten Wintermonaten wurde es von frühen Siedlern schnell angenommen.

Anbau von Zucchini und Kürbis
Zucchini '“wird typischerweise Sommerkürbis genannt, weil er im August und September geerntet wird. Im Frühling und Sommer wächst er auf Reben. Diese Reben produzieren große, bunt gefärbte Blüten, die Zucchini ergeben, technisch eine Frucht, weil sie die Samen der Pflanze speichert.
Kürbis ““ in seiner populärsten Form des Kürbises, wird Ende Oktober, im November oder November geerntet. Vorher wächst sie auf die gleiche Weise wie Zucchini, reift jedoch länger und reift und wächst größer.

Zucchini und Kürbis kochen
Zucchini '' ist ein äußerst aromatisches Gemüse, das leicht gebraten und gegessen werden kann. Es kann auch auf fast jede andere Weise zubereitet werden, entweder alleine oder mit anderem Gemüse. Es ist eine wichtige Zutat in Risotto und ist sehr beliebt in Zucchini-Brot und Muffins.
Squash '' kann auch auf verschiedene Arten zubereitet werden. Es ist einfach zu lagern, indem Sie es an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, bis Sie es essen können. Sie können Kürbis braten, für Suppe pürieren oder die Samen entfernen und für Öl drücken. Es ist auch eine sehr vielseitige Pflanze.

Zusammenfassung:
1.Zucchini und Kürbis sind beide Mitglieder derselben Gattung.
2. Zucchini und Kürbis wurden ursprünglich in Nordamerika angebaut, Zucchini wurden jedoch in Italien intensiv angebaut, bis sie ihre heutige Form erreichten.
3.Zucchini wird im Spätsommer und Kürbis im Spätherbst geerntet.
4. Sowohl Zucchini als auch Kürbis bieten eine Vielzahl von Kochoptionen, einschließlich Braten, Backen und Braten, obwohl Kürbis über längere Zeiträume leichter zu lagern ist.