Garnele gegen Garnele

Garnelen sind größer und haben größere Beine mit Krallen an drei Paaren. Sie haben verzweigte Kiemen. Garnele sind kleiner, haben kürzere Beine und haben nur an zwei Paaren Krallen. Ihre Kiemen sind lamellar, d. H. Plattenförmig.

Garnelen und Garnelen sind beide Dekapoden-Krebstiere, d. H. Sie haben Exoskelette und 10 Beine. Sie sind in Salzwasser und Süßwasser auf der ganzen Welt zu finden und schwimmen normalerweise auf der Suche nach Nahrung. Sowohl Garnelen als auch Garnelen bleiben in der Nähe des Meeresbodens. Sie haben auch ähnliche Aromen und sind in einer Vielzahl von Größen erhältlich, von winzig bis recht groß.

In der kommerziellen Landwirtschaft und in der Fischerei werden die Begriffe Garnelen und Garnelen häufig austauschbar verwendet. In letzter Zeit bedeutet der Begriff "Garnele" jedoch nur Süßwasserformen von Paläoiden und "Garnelen" für die Meeresspänen.

In Großbritannien ist das Wort „Garnele“ in Menüs häufiger als „Garnele“. während es in Nordamerika das Gegenteil ist. Der Begriff „Garnele“ wird auch lose verwendet, um große Garnelen zu beschreiben, insbesondere solche, die 15 (oder weniger) zum Pfund kommen (wie „Königgarnelen“, manchmal auch als „Jumbo-Garnelen“ bezeichnet)..

Australien und einige andere Commonwealth-Nationen folgen dieser britischen Verwendung in noch stärkerem Maße und verwenden fast ausschließlich das Wort "Garnele". Als der australische Komiker Paul Hogan in einer amerikanischen Fernsehwerbung den Satz "Ich werde eine zusätzliche Garnele auf die Barbie gleiten lassen" für Sie verwendet, sollte er das, was er sagte, für sein amerikanisches Publikum leichter verständlich machen, und war damit ein vorsätzliche Verzerrung dessen, was ein Australier normalerweise sagen würde.

In Großbritannien werden sehr kleine Krebstiere mit bräunlicher Schale Garnelen genannt, aus denen Garnelen hergestellt werden. Sie werden auch in Gerichten verwendet, in denen sie nicht die Hauptzutat sind.

Vergleichstabelle

Garnele gegen Garnele Vergleichstabelle

Garnele	Garnele
Zoologische Klassifizierung	Garnelen sind Dekapoden-Krebstiere, die zur Unterordnung Dendrobranchiata gehören.	Garnelen sind Dekapoden-Krebstiere, die zur Unterordnung Pleocyemata gehören.
Relative Größe	Garnelen sind normalerweise größer als Garnelen.	Garnelen sind im Allgemeinen kleiner als Garnelen.
Gill-Struktur	Garnelen haben verzweigte Kiemen.	Garnelen haben Lamellenkiemen, die eine plattenartige Struktur haben.
Zange	Die zweiten Zangen von Garnelen sind größer als die vorderen.	Die vorderen Zangen von Garnelen sind normalerweise die größten.
Beinstruktur	Garnelen haben längere Beine als Garnelen. Außerdem haben Krabben normalerweise Krallen an drei Beinpaaren	Garnelen haben kürzere Beine und Krallen nur an zwei Beinpaaren.
Kulinarisch	Da Garnelen größer sind, erhalten Sie eine geringere Anzahl pro Pfund und damit einen höheren Preis pro Einheit. So wie Garnelen und Garnelen im Geschmack ähnlich sind, werden Garnelen aufgrund ihrer Größe eher als Delikatesse betrachtet.	Da Garnelen kleiner sind, werden sie etwas schneller als Garnelen gegart. Wenn Sie Garnelen länger bräunen, wird sie möglicherweise gummiartig und näher am trockenen Fisch. Abgesehen davon schmecken sie den Garnelen sehr ähnlich.
Typen	Indische Garnele, Riesige Flussgarnele, Tigergarnele	Weiße Beingarnelen, atlantische weiße Garnelen, rosa, gepunktete und braune Garnelen.

Video, das die Unterschiede erklärt

In diesem Video sagt Dr. Greg Jenson von der University of Washington, dass es in den USA wirklich keinen Unterschied zwischen Garnelen und Garnelen gibt. Die Verwendung der beiden Wörter hängt von der Region ab. In Großbritannien gibt es einen großen Unterschied zwischen den beiden.

Verweise

• Wikipedia: Garnelen
• Wikipedia: Garnele