Unterschied zwischen Vanillepudding und Pudding und Mousse

Vanillepudding gegen Pudding gegen Mousse

Pudding, Vanillepudding und Mousse sind cremige Gerichte auf Milchbasis, die als Desserts serviert werden. Alle drei schmecken lecker und haben viele Ähnlichkeiten, um diejenigen zu verwirren, die keine Kenner sind. Es gibt Millionen, die die falschen Worte verwenden, wenn sie von diesen Rezepten sprechen. In diesem Artikel werden diese cremigen Köstlichkeiten näher beleuchtet, um deren Unterschiede aufzuzeigen.

Pudding

Pudding ist ein Dessert, das durch Erhitzen von Milch und Zucker zusammen mit Stärkemehl oder Mehl hergestellt wird, bis sich die Stärkemoleküle verbinden. Dies führt zu einer Verdickung der Mischung, um ein dickes und cremiges Dessert zu erhalten, das kalt serviert wird und lecker schmeckt.

Vanillepudding

Vanillepudding ist ein Dessert, das als Cousin von Pudding gilt. Dies liegt daran, dass ein Vanillepudding anstelle von Maisstärke Milch und Eier verwendet, die zusammen erhitzt werden, um eine dicke und cremige Mischung zu bilden. Beim Abkühlen erstarrt diese Mischung. Puddingcremes, die als Desserts serviert werden, enthalten auch Zucker, obwohl in hausgemachtem Pudding kein Zucker enthalten ist. Stattdessen werden süße Toppings verwendet. Es ist üblich, Vanillepudding auf Fruchtbasis mit Trauben, Apfelstücken und Bananenstücken als Topping zu haben, um sie geschmackvoller zu machen.

Mousse

Mousse ist ein Dessert, das einem Pudding sehr ähnlich ist, da es aus einer Mischung aus geschlagenem Eiweiß und Milch besteht, die mit Milch erhitzt wird, um eine dicke und cremige Mischung zu erhalten. Manchmal wird Schlagsahne anstelle von Eiweiß verwendet. Wenn Sie also zu einer Mischung, die zum Pudding verwendet wird, Schlagsahne hinzufügen, erhalten Sie ein Mousse.

Vanillepudding gegen Pudding gegen Mousse

Alle drei, nämlich Vanillepudding, Pudding und Mousse, sind dicke und cremige Desserts, die lecker sind und gekühlt serviert werden. Während Pudding durch Mischen von Milch und Zucker mit Stärkemehl oder Mehl hergestellt wird, verwendet Vanillepudding Eier anstelle von Stärke. Im Falle von Mousse besteht die Zutat zusätzlich zu Milch und Zucker aus geschlagenem Eiweiß oder Schlagsahne. Es gibt auch schmackhafte Variationen dieser drei kulinarischen Zubereitungen, obwohl diese drei in Form eines Nachtischs am beliebtesten sind.