Unterschied zwischen hygroskopisch und deliquescent

Hygroskopisch vs Deliquescent
 

Der Unterschied zwischen hygroskopisch und zerfließend ist, inwieweit jedes Material Feuchtigkeit aufnehmen kann. Dies ist darauf zurückzuführen, dass beide Begriffe sehr stark miteinander zusammenhängen und sich auf die Eigenschaft beziehen, Feuchtigkeit aus der Luft zu absorbieren und zurückzuhalten. Sie unterscheiden sich jedoch im Ausmaß der Feuchtigkeitsaufnahme, wenn hygroskopische Materialien Feuchtigkeit aufnehmen, jedoch nicht in dem Maße, in dem sich die ursprüngliche Substanz darin auflöst, wie dies beim Zerfließen der Fall ist. Daher kann die Deliqueszenz als extremer Zustand hygroskopischer Aktivität angesehen werden.

Was bedeutet hygroskopisch??

Wenn Materialien als hygroskopisch bezeichnet werden, neigen sie dazu haben die Fähigkeit, Feuchtigkeit aufzunehmen oder genauer gesagt, Wasserdampf aus der Umgebung und das Zurückhalten dieses Wasserdampfs in dieser. Dies kann über einen Mechanismus der "Adsorption" oder "Absorption" geschehen. Wenn es "adsorbiert" wird, bleiben die Wassermoleküle auf der Oberfläche der Substanz, während sie, wenn sie "absorbiert" werden, durch die Moleküle der Substanz aufgenommen werden. Diese Absorption von Wasserdampf kann zu verschiedenen physikalischen Unterschieden innerhalb der Substanz führen. Im Allgemeinen wird das Volumen größer. Es gibt jedoch Fälle, in denen sich Temperatur, Siedepunkt, Viskosität und Farbe ebenfalls ändern können. Die hygroskopische Aktivität unterscheidet sich von der Kapillarwirkung, bei der auch Wasser aufgenommen wird, bei der Kapillarwirkung findet jedoch keine Absorption statt.

Aufgrund der Beschaffenheit der hygroskopischen Materialien ist bei der Lagerung Vorsicht geboten. Sie werden normalerweise in luftdichten (versiegelten) Behältern gelagert. Diese Eigenschaft wird jedoch häufig in Industrien eingesetzt, in denen der Feuchtigkeitsgehalt der Produkte wie Lebensmittel, Pharmazeutika, Kosmetika usw. aufrechterhalten werden muss.Feuchthaltemittel.Zucker, Karamell, Honig, Ethanol und Glycerin sind allgemein bekannte Feuchthaltemittel, einschließlich vieler Arten von Salzen; Tisch salz. Polymere wie Cellulose und Nylon gelten ebenfalls als hygroskopisch. Sogar die Natur hat einige faszinierende Beispiele, und ein üblicher Fall ist das Keimen von Samen. Diese Samen nehmen nach der Trockenperiode Feuchtigkeit auf, da die Schale hygroskopisch ist.

Honig ist hygroskopisch

Was bedeutet Deliquescent??

Das ist ein extremer Fall der hygroskopischen Aktivität Dort absorbieren die Materialien Wasserdampf (Feuchtigkeit) aus der Luft bis zu dem Punkt, an dem sie sich im absorbierten Wasser lösen und in eine Lösung übergehen. Dies ist ein übliches Szenario bei Salzen. Beispiele beinhalten; Calciumchlorid, Magnesiumchlorid, Zinkchlorid, Natriumhydroxid usw. Diese Materialien haben eine sehr starke Affinität zu Wasser als das andere hygroskopische Material und absorbieren daher eine relativ große Wassermenge.

Stoffe, die zerfließen, werden bezeichnet alsTrockenmittel'und sind in der chemischen Industrie von Nutzen, wo nach einer chemischen Reaktion Wasser zur Entfernung benötigt wird. Eine Verschneidung tritt normalerweise auf, wenn die Luft ausreichend feucht ist. Damit sich am Ende eine Lösung bildet, ist es daher notwendig, dass der Dampfdruck der Lösung unter dem Partialdruck von Wasserdampf in der Luft liegt.

Magnesiumchlorid ist zerfließend

Was ist der Unterschied zwischen Hygroscopic und Deliquescent??

• Hygroskopische Materialien nehmen Feuchtigkeit aus der Luft auf, lösen sich jedoch nicht in der Luft, wohingegen sich zerfließende Materialien in dem Wasserdampf lösen, der aus der Luft absorbiert wird und eine flüssige Lösung bildet.

• Hygroskopische Materialien werden als „Feuchthaltemittel“ bezeichnet, und Materialien, die sich einer Deliqueszenz unterziehen, werden als „Trockenmittel“ bezeichnet.

• Trockenmittel haben eine höhere Wasseraffinität als Feuchthaltemittel und neigen daher dazu, relativ große Mengen Wasser aufzunehmen.

Bilder mit freundlicher Genehmigung: Honig  und Magnesiumchlorid über Wikicommons (Public Domain)